Citrus Bergamia, ovvero il Bergamotto di Calabria

Il bergamotto, frutto unico al mondo con eccezionali qualità. More »

Bergamotto, unico e irriproducibile frutto della Calabria

Eccellenza calabrese, il Bergamotto è utilizzato in tutte le sue fasi di crescita e maturazione. More »

Tutela e Valorizzazione

La Aical di Monasterace, attua politiche di diffusione e studi sul bergamotto. More »

Originale Calabrese

Il marchio di Qualità \"Originale Calabrese\" garantisce la provenienza del Bergamotto. More »

Il Bergamotto e la Calabria

Il Bergamotto come espressione di una regione. la Calabria, insieme per un territorio dalle peculiarità uniche. More »

 
polveri di bergamotto

Aical e bergamotto

AICAL e bergamotto

La Aical è l’Associazione calabrese a tutela del prodotto tipico, annovera una consistente presenza di associati e di partner per espletare le sue funzioni.

Bergamotto e colesterolo

Funzioni del bergamotto in relazione alla salute

Le informazioni che vengono diffuse sulle funzioni del bergamotto in relazione alla salute sono indirizzate nella quasi totalità alla cura del colesterolo e della glicemia. Sono presenti gli studi condotti dalle Università nazionali ed internazionali, le pubblicazioni ed i convegni di medici, associazioni di medici e ricercatori nel campo cardiologico, ribadiscono che, l’assunzione di bergamotto, succo di bergamotto.

Quanto succo di bergamotto si può bere al giorno

Una delle domande più ricorrente che ci pervengono dagli utenti è: Quanto succo di bergamotto si può bere al giorno?

Una semplice domanda che spesso ci imbarazza, la risposta è: dipende!

La ragione per cui non c’è una risposta univoca e certa è perché prima di tutto dobbiamo identificare il prodotto che stiamo assumendo, se si tratta di un succo confezionato da concentrato o è confezionato naturale. La differenza tra i due prodotti non è da poco.

Quanto succo di bergamotto si può bere al giorno

I numerosi studi effettuati dalle Università di sono sempre espressi in 50 ml al giorno. Questi risultati sono riferiti al succo naturale di bergamotto, prodotto diverso è il succo con dicitura al 100% da concentrato.

Succo di bergamotto

Bergamotto spremuta di benessere

Bergamotto spremuta di benessere, un toccasana per la salute.

Come e di più di tutti gli agrumi il bergamotto, oltre ad essere buono fa’ anche bene alla salute. Gli agrumi sono i frutti invernali per antonomasia. Bergamotto, arance, limoni, mandarini, pompelmi, cedri, mapi, nelle innumerevoli varietà sono dei veri e propri concentrati di salute perché ricchi di acqua, di vitamine – tra cui soprattutto la C – sali minerali, acidi organici, in particolare l’acido citrico, antiossidanti e tanta fibra.

bergamotto cura cardiovascolare

Le proprietà del bergamotto

Le proprietà del bergamotto.

Salutistico, nutraceutico, il bergamotto. Integratore di benessere quotidiano.

Il bergamotto è il frutto più ricercato dell’ultimo decennio, documentazioni scientifiche dimostrano gli effetti salutistici, nutraceutici e del benessere psicofisico di un agrume che ha scelto di nascere e riprodursi solo in una striscia di terra jonica della Provincia di Reggio Calabria.

E’ qui nel lembo di costa tra Reggio e Monasterace, dove i Greci intuendo la particolarità del territorio, hanno colonizzato ciò che successivamente è riconosciuto come Magna Grecia, mettendo da parte l’orgoglio che li ha sempre contraddistinti.

colesterolo

Rimedi naturali

Rimedi naturali

Prevenzione e cura naturale, il bergamotto e le altre eccellenze di Calabria.

bergamotto medicina del cuore
L’uso delle piante per porre rimedio a qualche malanno o spesso per prevenirlo è antico quanto il mondo. Fino a qualche tempo fa non si aveva la possibilità di constatare l’effettiva presenza di sostanze in grado di intervenire alla causa, oggi con prove di laboratorio, ricerche e documentazione analitica, siamo in grado di valutare l’azione di quello o quell’altro “cibo” naturale. Inoltre sotto l’effetto della globalizzazione, del facile rifornimento di ogni tipo di alimento e alla comunicazione alla portata di tutti (internet), quasi diventa ancora più necessario rivolgersi al proprio medico curante per non rischiare intossicazioni o interazioni negatine con farmaci in uso.

lavorazione del bergamotto

bergamotto come si mangia

Bergamotto come si mangia.
bergamotto medicina del cuore

Più conosciuto per l’olio essenziale, il bergamotto rimane una agrume, particolare, poco reperibile nei mercati nazionali. Come agrume mantiene tutte le destinazioni d’uso del limine. arancio, cedro.

Mangiare bergamotti, un aiuto per il cuore, la salute e per il gusto.

Negli ultimi anni la richiesta di bergamotto come agrume si è moltiplicata, merito delle ricerche che attribuiscono all’agrume particolati peculiarità nutraceutiche e particolare sapore culinario. Come frutto della salute, il bergamotto è capace di abbassare il colesterolo, trigliceridi e la glicemia, altre destinazione d’uso in questo ambito sono suggerite da ulteriori ricerche, in cucina chef attenti ed innovativi, fanno del bergamotto, quella componente che sorprende ogni ricetta.

sorbetto al bergamotto

Ricette con bergamotto

Le ricette con bergamotto non sono tantissime, attualmente a parte la tradizione calabrese, l’agrume è soggetto a innovazioni di grandi chef alla ricerca di sapori che possono sorprendere i commensali e fare la differenza.

Il successo in cucina è merito del bergamotto.

Col bergamotto in cucina si riesce a sorprendere, il suo gusto aromatizzato e agrumato è la chiave di successo dei grandi chef.
Fino ad oggi nel nostro sito ci siamo soffermati ad evidenziare gli aspetti nutraceutici, ma vista la grande richiesta del mercato di frutto fresco e di sottoprodotti fruibili per effettuare ricette con bergamotto, ci sentiamo in dovere di pubblicare informazioni al riguardo.

succo di bergamotto

Bergamotto Puro Concentrato

Bergamotto Puro Concentrato

Le caratteristiche del succo di frutta puro concentrato, attenzione alle etichette!

Come tutti i succhi di frutta, anche il bergamotto viene spesso realizzato e indicato in etichetta e nelle schede tecniche, come bergamotto puro concentrato. Ma cosa significa questa dicitura?

Raccolta del bergamotto

Raccolta del bergamotto 2016

raccolta bergamotto 2016

La Aical e la raccolta del bergamotto 2016.

Da una nota diffusa dall’AICAL, Associazione a tutela e valorizzazione del tipico in Calabria, si evidenzia che la stagione di raccolta del bergamotto 2016/2017 quest’anno è preventivata per fine Novembre. E’ per tale periodo che è utile acquistare il bergamotto fresco.