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Polvere di bergamotto AICAL

La Aical con i produttori associati ha messo a punto un disciplinare per la produzione di polvere di bergamotto essiccato.

bergamotto fa bene al cuore

Come è composto il succo di bergamotto

Succo di bergamotto, come è composto.

Citrus Bergamia Risso ovvero bergamotto, è una pianta di agrumi che cresce “al top” esclusivamente nella stretta regione costiera jonica della regione Calabria, in Italia.
La particolare condizione unica di produttività è dovuta alla sensibilità climatica e alle condizioni del terreno.
Il succo di bergamotto era tradizionalmente riconosciuto dalla popolazione locale come rimedio per sostenere il livello di colesterolo sano e la salute cardiovascolare. Questa è stata la motivazione per cui sono stati avviati negli ultimi decenni una serie infinita di studi, italiani ed esteri, con la conclusione unanime che l’uso del succo di bergamotto come supporto alla salute è naturalmente efficace.

Come è composto il succo di bergamotto

Analizzando il succo e l’albedo di bergamotto si evidenziano flavonoidi e glicosidi, come neoesperidina, naringina, neodesmina, neoeriocitrina, rutina, rhoifolina e poncirina, molti con profilo unico proprio del bergamotto. La naringina si è dimostrata utile contro l’aterosclerosi, mentre neoeriocitrina e rutina hanno dimostrato di possedere una forte capacità di prevenire l’LDL dall’ossidazione.
Alcuni flavonoidi unici del succo di bergamotto come la brutieridina e melitidina anno capacità di inibire la riduttasi HMG-CoA. La ricerca ha dimostrato che questi composti supportano in modo significativo il colesterolo totale sano LDL, i trigliceridi e aumenta l’assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, pertanto contribuisce a diminuire i livelli di glucosio nel sangue e a migliorare l’attività dell’insulina.

bergamotto cura cardiovascolare

Che sapore ha il bergamotto

Il bergamotto, frutto ricercato da scoprire.

Un breve ripasso sul bergamotto è sempre opportuno, l’albero di bergamotto, raggiunge al più 3 m. di altezza, ha chioma arrotondata con rami pendenti, talora fino a toccar terra, è un albero simile al limone all’arancio. Anche il frutto somiglia all’arancio di medie dimensioni, sferico, ha buccia sottile, liscia, d’un bel giallo limone, ricca di ghiandole contenenti un olio essenziale di odore speciale gradevolissimo; contiene tra i 10 e 15 spicchi a polpa verde tendente al giallo, acidula.

bergamotto fa bene al cuore

Il bergamotto rigorosamente calabrese

È il bergamotto rigorosamente calabrese, il prodotto più richiesto della settimana ai mercati ortofrutticoli. Si tratta di una referenza particolare (l’essere calabrese), con una clientela di nicchia e molto attenta.
Ci troviamo a ridosso del periodo della raccolta 2019 dell’agrume fresco, noi consigliamo l’acquisto un poco più in là, verso metà novembre , giusto il tempo di dare un poco di colorazione ai frutti. Il migliore comunque è quello di Febbraio.

succo di bergamotto

Colesterolo Alto? C’è il bergamotto! C’è Bergasterol

Il succo di bergamotto contro il colesterolo e cancro.

Colesterolo Alto? C’è il bergamotto! C’è Bergasterol

Oramai dopo anni di ricerca, il prezioso succo di bergamotto è all’apice delle richieste in campo nutrizionale e farmaceutico, necessario per lo “star bene” quanto l’olio essenziale per la realizzazione dei profumi.

Bergasterol per eliminare le statine

Alimentazione per ridurre il Colesterolo.

Alimentazione per ridurre il Colesterolo.

Il colesterolo è un problema, di solito si è particolarmente sensibili superati gli “anta”, ma da recenti dati statistici, la soglia di attenzione si è abbassata anche a età più giovanili.
La problematica del colesterolo alto è accentuata dalla alimentazione, non è un segreto che per mantenere bassi i livelli di colesterolo cattivo nel sangue sia necessaria un’alimentazione equilibrata e corretta.

Bergasterol per eliminare le statine

curare il colesterolo senza statine

Curare il colesterolo senza statine è sempre più un obiettivo primario per molti soggetti che hanno assunto per lungo tempo di prodotti con alta concentrazione di statine chimiche.

Gli effetti collaterali si sono dimostrati importanti e spesso non più sopportabili, la letteratura medica supportata dagli studi effettuati, oggi ricorre al succo di bergamotto come possibile rimedio alla assunzione di statine contro il colesterolo.

bergamotto fa bene al cuore

Bergamotto effetti collaterali

Bergamotto effetti collaterali
Il bergamotto è l’agrume del genere Citurs bergamia, conosciuto e ricercato in tutto il mondo. Se ne conoscono tre varietà: il femminello, il castagnaro e il fantastico. Si è molto parlato di quanto il suo succo faccia bene il suo lavoro di anticolesterolo, ottimo per abbassare i livelli di glicemia ed altre meravigliose peculiarità, poco ci si è addentrati nei possibili effetti collaterali e controindicazioni. In verità non c’è molto da segnalare, ma vediamo di “scoprirlo” ancora di più iniziando dalla sua composizione, cosa assumiamo bevendo il succo di bergamotto.

Succo concentrato di bergamotto

Succo concentrato di bergamotto

Tra i tanti prodotti al bergamotto, il Succo concentrato di bergamotto della Bioverde, si distingue per tracciabilità di filiera e per il contenuto di albedo, elemento quest’ultimo particolarmente importante per la qualità stessa del prodotto.

Aical in calabria

Bergamotto, succo.

Bergamotto, succo.

Negli ultimi anni di questo fantastico agrume è cresciuta in modo esponenziale la ricerca da parte del mercato, di voi consumatori di bergamotto, succo!

Cercheremo di spiegarne il perché e la differenza tra i prodotti commerciali.

Il perché del bergamotto, succo

Innanzitutto la richiesta di bergamotto, succo, è cresciuta perché il mondo medico, farmaceutico e nutraceutico ha identificato nel succo di bergamotto un concreto e naturale aiuto al benessere. Il mondo scientifico ha esaltato gli estratti nel complesso del succo puro e naturale, la semplice spremuta di agrume bergamotto.