Category Archives: Agroalimentare

Succo concentrato di bergamotto

Succo concentrato di bergamotto

Tra i tanti prodotti al bergamotto, il Succo concentrato di bergamotto della Bioverde, si distingue per tracciabilità di filiera e per il contenuto di albedo, elemento quest’ultimo particolarmente importante per la qualità stessa del prodotto.

bergamotto nel supermercato

Raccolta bergamotto

Raccolta bergamotto 2018

Qualche giorno addietro, ovvero in settembre, qualche operatore commerciale del settore bergamotto ha diffuso che la “sua” raccolta bergamotto è praticamente iniziata. E’ vero che il mercato ha fretta di vendere il prezioso agrume, ma stiamo assistendo ad una pratica innaturale. Secondo le nostre stime e sempre per ragioni di richieste di mercato, i primi veri e fruibili bergamotti non saranno pronti prima del 20 ottobre (verdi, prematuri).

succo di bergamotto

Il bergamotto cura il colesterolo

Il bergamotto cura il colesterolo.

La domanda è relativamente semplice:

Volendo abbassare il colesterolo alto semplicemente aiutandosi con la dieta alimentare, in regime nutraceutico, quali cibi sono da assumere, visto che quelli da evitare li sappiamo già?

La risposta in questi ultimi anni è altrettanto semplice e diretta! Dieta con succo di bergamotto.

I ricercatori hanno invece evidenziato la funzionalità del succo di bergamotto come integratore di statine naturali, sottolineando la totale presenza di controindicazioni. Nel contempo hanno eliminato dalla dieta naturale il riso rosso, anche gli specialisti cardiologi oramai non lo prescrivono più, è stato appurato che come controindicazioni il riso rosso ha le stesse risultanze delle statine chimiche,

bergamotto cura cardiovascolare

Il miglior liquore al mondo è con il bergamotto

Il miglior liquore al mondo è con il bergamotto.

Una frase semplice, chiara e sopratutto non detta da chi promuove il prodotto ed il territorio. Questo riconoscimento de “il miglior liquore al mondo è con il bergamotto” non viene espressa da calabresi, ma da autorevoli giurie internazionali.
Abbiamo estrapolato la notizia dal Sole 24 Ore di cui a fine articolo abbiamo aggiunto il link per poter leggere il “fantastico” come il nostro bergamotto, l’articolo per intero.

lavorazione del bergamotto

Statine naturali anticancro e anticolesterolo

Dal bergamotto si possono produrre statine naturali anticancro e anticolesterolo

Le ricerche su bergamotto, citrus bergamia, che trova in Calabria il suo unico habitat esclusivo, procedono e si replicano.

Oramai è virale lo studio sul bergamotto, ogni ricercatore, università e centri di ricerca in Italia e nel mondo ha avviato almeno una azione sul bergamotto. L’ultima novità pubblicata è quella di GreenReport.it – Quotidiano per una economia ecologica, che ha indagato e sommato una serie di ricerche ed innovazioni dal mondo scientifico sul bergamotto.

bergamotto fa bene al cuore

Bergamotto, statine e patologie cardiovascolari

Bergamotto, statine e patologie cardiovascolari.

Fai attenzione alle statine: c’è un nuovo agente per abbassare il colesterolo in città, il bergamotto. Come un supereroe, un superfood il bergamotto è entrato nella nostra alimentazione per salvarci dalle patologie cardiovascolari e non solo!! Due studi su animali e quattro studi sull’uomo indicano ne succo di bergamotto il suo valore nel ridurre il colesterolo LDL (il cosiddetto cattivo). Allo stesso tempo, il succo di bergamotto è in grado di aumentare il colesterolo HDL (il cosiddetto buono) e proteggere il fegato. Non è male per un agrume!!

marmellata di bergamotti

Marmellata di bergamotto

Marmellata di bergamotto

Ci siamo spesso soffermati sulle qualità salutistiche del bergamotto nella sua espressione primaria, il succo. Abbiamo anche spesso discusso di analisi e studi sul prodotto “bergamotto” incentrando la nostra attenzione sull’aspetto salutistico e nutraceutico.

bergamotto cura cardiovascolare

il bergamotto in Calabria

Il Bergamotto in Calabria

I vari aspetti della “multifunzionalità” del bergamotto, il “prezioso” agrume della jonica di Reggio Calabria, che rappresenta un importante pezzo di storia e di cultura della nostra terra, si evidenziano anche nella stagionalità o nel periodo.

Siamo a fine anno, il momento in cui sul bergamotto in ambito di impegno di lavoro in campo e vendite si fa sul serio. La campagna del bergamotto è quasi all’apice, il mercato delle vendite si è stabilizzato, quindi tutti uniformati nel prezzo di vendita. Unico dubbio sempre presente è la quantità di bergamotto da destinare o che senza controllo va ad alimentare il mercato del fresco.

bergamotto cura cardiovascolare

bergamotto vendita nei supermercati

Il bergamotto è un articolo molto richiesto nei supermercati.
Dopo anni di carenza alcune linee di grande distribuzione si sono organizzate e ad oggi possono fornire ai propri clienti il pregiato bergamotto. Il motivo della richiesta del bergamotto vendita nei supermercati è quasi sempre per uso salutistico, nutraceutico, oltre che per il risparmio tipico dei grandi magazzini.

Raccolta del bergamotto

Raccolta del bergamotto 2017

Raccolta del bergamotto 2017, siamo quasi agli sgoccioli, anzi questo sgocciolio quasi impalpabile dell’umidità di Ottobre rendono il bergamotto ancora più buono e lo predispongono per la raccolta, alcuni agronomi asseriscono che proprio l’umidità “orientale” di questo mese, rendono la zona ed il bergamotto unico al mondo.