Archivi categoria: Agroalimentare

Prodotti agroalimentari al bergamotto

Coronavirus e difese immunitarie

Coronavirus e difese immunitarie

Non sono tempi facili, ogni nostra decisione è subordinata dalla presenza del corona virus Covid 19. Sotto l’aspetto di contrasto al virus quotidianamente si aggiornano linee guida e raccomandazioni che virologi, medici ed operatori del settore medico valuta continuamente in attesa di un vaccino.

Ma cosa possiamo fare in attesa, come possiamo aiutare il nostro corpo a renderlo più resistente, a proteggerlo dal virus? Tra le raccomandazioni generali ci sono anche quelle di rafforzare, di innalzare le difese immunitarie. Avere un sistema immunitario efficiente è fondamentale per difenderci dalle malattie e dalle infezioni. Questo vale sempre, ma ancora di più in un periodo di emergenza sanitaria come quella che stiamo vivendo. Continua la lettura di Coronavirus e difese immunitarie

Che sapore ha il bergamotto

Il bergamotto, frutto ricercato da scoprire.

Un breve ripasso sul bergamotto è sempre opportuno, l’albero di bergamotto, raggiunge al più 3 m. di altezza, ha chioma arrotondata con rami pendenti, talora fino a toccar terra, è un albero simile al limone all’arancio. Anche il frutto somiglia all’arancio di medie dimensioni, sferico, ha buccia sottile, liscia, d’un bel giallo limone, ricca di ghiandole contenenti un olio essenziale di odore speciale gradevolissimo; contiene tra i 10 e 15 spicchi a polpa verde tendente al giallo, acidula. Continua la lettura di Che sapore ha il bergamotto

Il bergamotto rigorosamente calabrese

È il bergamotto rigorosamente calabrese, il prodotto più richiesto della settimana ai mercati ortofrutticoli. Si tratta di una referenza particolare (l’essere calabrese), con una clientela di nicchia e molto attenta.
Ci troviamo a ridosso del periodo della raccolta 2019 dell’agrume fresco, noi consigliamo l’acquisto un poco più in là, verso metà novembre , giusto il tempo di dare un poco di colorazione ai frutti. Il migliore comunque è quello di Febbraio. Continua la lettura di Il bergamotto rigorosamente calabrese

Alimentazione per ridurre il Colesterolo.

Alimentazione per ridurre il Colesterolo.

Il colesterolo è un problema, di solito si è particolarmente sensibili superati gli “anta”, ma da recenti dati statistici, la soglia di attenzione si è abbassata anche a età più giovanili.
La problematica del colesterolo alto è accentuata dalla alimentazione, non è un segreto che per mantenere bassi i livelli di colesterolo cattivo nel sangue sia necessaria un’alimentazione equilibrata e corretta. Continua la lettura di Alimentazione per ridurre il Colesterolo.

curare il colesterolo senza statine

Curare il colesterolo senza statine è sempre più un obiettivo primario per molti soggetti che hanno assunto per lungo tempo di prodotti con alta concentrazione di statine chimiche.

Gli effetti collaterali si sono dimostrati importanti e spesso non più sopportabili, la letteratura medica supportata dagli studi effettuati, oggi ricorre al succo di bergamotto come possibile rimedio alla assunzione di statine contro il colesterolo. Continua la lettura di curare il colesterolo senza statine

Bergamotto effetti collaterali

Bergamotto effetti collaterali
Il bergamotto è l’agrume del genere Citurs bergamia, conosciuto e ricercato in tutto il mondo. Se ne conoscono tre varietà: il femminello, il castagnaro e il fantastico. Si è molto parlato di quanto il suo succo faccia bene il suo lavoro di anticolesterolo, ottimo per abbassare i livelli di glicemia ed altre meravigliose peculiarità, poco ci si è addentrati nei possibili effetti collaterali e controindicazioni. In verità non c’è molto da segnalare, ma vediamo di “scoprirlo” ancora di più iniziando dalla sua composizione, cosa assumiamo bevendo il succo di bergamotto. Continua la lettura di Bergamotto effetti collaterali

Raccolta bergamotto

Raccolta bergamotto 2018

Qualche giorno addietro, ovvero in settembre, qualche operatore commerciale del settore bergamotto ha diffuso che la “sua” raccolta bergamotto è praticamente iniziata. E’ vero che il mercato ha fretta di vendere il prezioso agrume, ma stiamo assistendo ad una pratica innaturale. Secondo le nostre stime e sempre per ragioni di richieste di mercato, i primi veri e fruibili bergamotti non saranno pronti prima del 20 ottobre (verdi, prematuri). Continua la lettura di Raccolta bergamotto

Il bergamotto cura il colesterolo

Il bergamotto cura il colesterolo.

La domanda è relativamente semplice:

Volendo abbassare il colesterolo alto semplicemente aiutandosi con la dieta alimentare, in regime nutraceutico, quali cibi sono da assumere, visto che quelli da evitare li sappiamo già?

La risposta in questi ultimi anni è altrettanto semplice e diretta! Dieta con succo di bergamotto.

I ricercatori hanno invece evidenziato la funzionalità del succo di bergamotto come integratore di statine naturali, sottolineando la totale presenza di controindicazioni. Nel contempo hanno eliminato dalla dieta naturale il riso rosso, anche gli specialisti cardiologi oramai non lo prescrivono più, è stato appurato che come controindicazioni il riso rosso ha le stesse risultanze delle statine chimiche, Continua la lettura di Il bergamotto cura il colesterolo