Tag Archives: calabria

bergamotto fa bene al cuore

Bergamotto effetti collaterali

Bergamotto effetti collaterali
Il bergamotto è l’agrume del genere Citurs bergamia, conosciuto e ricercato in tutto il mondo. Se ne conoscono tre varietà: il femminello, il castagnaro e il fantastico. Si è molto parlato di quanto il suo succo faccia bene il suo lavoro di anticolesterolo, ottimo per abbassare i livelli di glicemia ed altre meravigliose peculiarità, poco ci si è addentrati nei possibili effetti collaterali e controindicazioni. In verità non c’è molto da segnalare, ma vediamo di “scoprirlo” ancora di più iniziando dalla sua composizione, cosa assumiamo bevendo il succo di bergamotto.

Chiara Ferragni a spasso in città

Chiara Ferragni la Calabria ed il bergamotto.

Chiara Ferragni la Calabria ed il bergamotto.

La famosa fashion blogger ha fatto recentemente alla città di Reggio Calabria. Il motivo della sua presenza in Calabria è da ricercare nel fatto che il colosso Guerlain presenterà in prossimamente la nuova fragranza 2019 alle note di Bergamotto.
La celebrity è atterrata all’Aeroporto dello Stretto di Reggio Calabria in compagnia di Manuele Mameli, make-up artist di origini sarde, è alla scoperta di alcuni luoghi simbolo, primo fra tutti il distretto del bergamotto per un pranzo alla scoperta di questa eccellenza del territorio che Guerlain ha deciso di usare per la nuova fragranza.

bergamotto nel supermercato

Raccolta bergamotto

Raccolta bergamotto 2018

Qualche giorno addietro, ovvero in settembre, qualche operatore commerciale del settore bergamotto ha diffuso che la “sua” raccolta bergamotto è praticamente iniziata. E’ vero che il mercato ha fretta di vendere il prezioso agrume, ma stiamo assistendo ad una pratica innaturale. Secondo le nostre stime e sempre per ragioni di richieste di mercato, i primi veri e fruibili bergamotti non saranno pronti prima del 20 ottobre (verdi, prematuri).

bergamotto cura cardiovascolare

Il miglior liquore al mondo è con il bergamotto

Il miglior liquore al mondo è con il bergamotto.

Una frase semplice, chiara e sopratutto non detta da chi promuove il prodotto ed il territorio. Questo riconoscimento de “il miglior liquore al mondo è con il bergamotto” non viene espressa da calabresi, ma da autorevoli giurie internazionali.
Abbiamo estrapolato la notizia dal Sole 24 Ore di cui a fine articolo abbiamo aggiunto il link per poter leggere il “fantastico” come il nostro bergamotto, l’articolo per intero.

marmellata di bergamotti

Marmellata di bergamotto

Marmellata di bergamotto

Ci siamo spesso soffermati sulle qualità salutistiche del bergamotto nella sua espressione primaria, il succo. Abbiamo anche spesso discusso di analisi e studi sul prodotto “bergamotto” incentrando la nostra attenzione sull’aspetto salutistico e nutraceutico.

bergamotto cura cardiovascolare

il bergamotto in Calabria

Il Bergamotto in Calabria

I vari aspetti della “multifunzionalità” del bergamotto, il “prezioso” agrume della jonica di Reggio Calabria, che rappresenta un importante pezzo di storia e di cultura della nostra terra, si evidenziano anche nella stagionalità o nel periodo.

Siamo a fine anno, il momento in cui sul bergamotto in ambito di impegno di lavoro in campo e vendite si fa sul serio. La campagna del bergamotto è quasi all’apice, il mercato delle vendite si è stabilizzato, quindi tutti uniformati nel prezzo di vendita. Unico dubbio sempre presente è la quantità di bergamotto da destinare o che senza controllo va ad alimentare il mercato del fresco.

bergamotto cura cardiovascolare

Aterosclerosi e colesterolo il bergamotto rimedio naturale

Aterosclerosi e colesterolo il bergamotto rimedio naturale.

Le malattie cardiovascolari rappresentano purtroppo ancora oggi il motivo di preoccupazione principale per la salute in Italia e nel mondo. Tra le espressioni cardiovascolari, l’aterosclerosi ed il colesterolo si evidenziano per necessità di intervento. L’aterosclerosi è l’accumulo di sostanze grasse, soprattutto colesterolo, sulle pareti interne delle arterie che ne riduce progressivamente il lume impedendo pertanto la corretta ossigenazione dei tessuti.

Quando questi grassi ed il colesterolo ostruiscono completamente o in modo significativo le arterie, il sangue non riesce più ad irrorare i tessuti si arriva all’ischemia o nel peggiore dei casi all’ictus, ad infarto del miocardio. Le arterie più soggette ad accumulo di colesterolo, maggiormente a rischio sono: coronarie, carotide e arteria femorale.

Raccolta del bergamotto

Raccolta del bergamotto 2017

Raccolta del bergamotto 2017, siamo quasi agli sgoccioli, anzi questo sgocciolio quasi impalpabile dell’umidità di Ottobre rendono il bergamotto ancora più buono e lo predispongono per la raccolta, alcuni agronomi asseriscono che proprio l’umidità “orientale” di questo mese, rendono la zona ed il bergamotto unico al mondo. 

Raccolta del bergamotto

Raccolta del bergamotto 2016

raccolta bergamotto 2016

La Aical e la raccolta del bergamotto 2016.

Da una nota diffusa dall’AICAL, Associazione a tutela e valorizzazione del tipico in Calabria, si evidenzia che la stagione di raccolta del bergamotto 2016/2017 quest’anno è preventivata per fine Novembre. E’ per tale periodo che è utile acquistare il bergamotto fresco.

bergamotto originale della Calabria

bergamotto di Calabria

Sono sempre più assidue le richieste di informazioni sul bergamotto, ecco a seguire la descrizione e misure sui metodi di coltivazione.

Ricordiamo che la coltivazione in altre zone al di fuori dell’area jonico-reggina non produce agrumi di qualità eccelsa, utilissimi in cucina, ma sicuramente privi di essenza e con ridotta concentrazioni di componenti chimici.

DESCRIZIONE GENERALE
Il Bergamotto di Calabria è un albero dal modesto vigore, ha un habitus vegetativo variabile ed ha dei rami in cui è raro trovare delle spine. I fiori sono numerosi, di color bianco, emanano molto odore, hanno cinque petali, sono riuniti in gruppi e sono ermafroditi. Il frutto ha un aspetto simile a quello di un’arancia, il colore può variare dal verde al giallo in base al grado di maturazione; la buccia è sottile e liscia ed il peso che va dagli 80 ai 200 grammi. La buccia del frutto è molto ricca di oli essenziali. La polpa si presenta suddivisa in una dozzina di spicchi, ha un succo molto acido e amaro. I semi sono pochi e sono monoembrionici.

ESPOSIZIONE
Il Bergamotto va esposto alla luce solare, anche direttamente ai raggi del sole. Evitare di metterlo in posti troppo ventosi.

FIORITURA
La fioritura avviene tra marzo ed aprile.

 

CURA

CONCIMAZIONE
Per praticare una corretta concimazione va effettuata l’analisi del terreno ed anche delle foglie, questo per capire quali siano i livelli nutrizionali della pianta e capire se ci siano eventuali carenze o eccessi.

IRRIGAZIONE
Serve irrigare nel periodo estivo solo in caso di deficienza di acqua.

POTATURA
Bisogna diradare l’affastellamento dei germogli, in maniera tale che i rametti siano alla corretta distanza tra di loro. Il Bergamotto avrebbe bisogno della potatura ogni anno per evitare l’alternanza di produzione.

MALATTIE
Il Bergamotto può essere attaccato dai seguenti parassiti: ragnetto rosso, cocciniglia cotonosa, afide bruno, tignola della zagara, oziorrinco e Armillaria mellea. Ci sono delle virosi che sono in grado di produrre danni anche molto gravi agli agrumi: Tris, Maculatura anulare, Exocortite  e Psorosi.

PARTICOLARITA’
Sono assolutamente da evitare i ristagni idrici.

TEMPERATURA
L’ambiente nel quale viene coltivato non deve scendere al di sotto dei 10°C.

SUBSTRATO
Il Bergamotto di Calabria preferisce un terreno sciolto o di medio impasto, ben drenato, fertile, profondo, dal pH compreso tra 6,5 e 7,5 e molto ben fornito di sostanza organica. Terreni troppo calcarei o argillosi non vanno per niente bene.

PROPAGAZIONE
Il Bergamotto di Calabria può essere riprodotto per seme e si può ottenere una pianta del tutto identica alla pianta madre.