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Il bergamotto rigorosamente calabrese

È il bergamotto rigorosamente calabrese, il prodotto più richiesto della settimana ai mercati ortofrutticoli. Si tratta di una referenza particolare (l’essere calabrese), con una clientela di nicchia e molto attenta.
Ci troviamo a ridosso del periodo della raccolta 2019 dell’agrume fresco, noi consigliamo l’acquisto un poco più in là, verso metà novembre , giusto il tempo di dare un poco di colorazione ai frutti. Il migliore comunque è quello di Febbraio. Continua la lettura di Il bergamotto rigorosamente calabrese

Raccolta bergamotto

Raccolta bergamotto 2018

Qualche giorno addietro, ovvero in settembre, qualche operatore commerciale del settore bergamotto ha diffuso che la “sua” raccolta bergamotto è praticamente iniziata. E’ vero che il mercato ha fretta di vendere il prezioso agrume, ma stiamo assistendo ad una pratica innaturale. Secondo le nostre stime e sempre per ragioni di richieste di mercato, i primi veri e fruibili bergamotti non saranno pronti prima del 20 ottobre (verdi, prematuri). Continua la lettura di Raccolta bergamotto