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cassetta di bergamotto

Raccolta del Bergamotto 2015/2016

La raccolta del bergamotto con l’arrivo dell’autunno si avvia anche per questo 2015/2016.

Le recenti piogge alluvionali hanno impedito la raccolta dell’agrume che è ripresa da alcuni giorni, sul sito Tipical.it è in vendita dal 15 novembre. Il maltempo ha ridotto notevolmente la quantità di raccolta prevista per questa stagione. I dati di riferimento sono solo per l’area jonica della provincia di Reggio Calabria, per cui ci si aspetta un concreto aumento dell’agrume già sulla pianta.

La Associazione AICAL, ci conferma comunque un ulteriore incremento della produzione, dovuto ad un maggior numero di piante che sono entrate in produzione quest’anno.

Il bergamotto jonico-reggino è un agrume dalle speciali caratteristiche, richiesto solitamente dalle industrie profumiere da qualche anno, visto i risultati di ricerca di molte università, le richieste sono aumentate moltissimo per il succo che si utilizza per ridurre il colesterolo, oltre ad altri sottoprodotti per l’industria alimentare. A questo proposito ci raccomandiamo di scegliere bene e di osservare la provenienza jonico reggina, facile la contraffazione con agrumi dallo scarso contenuto di polifenoli provenienti da aree non idonee. per andare sul sicuro consigliamo gli acquisti su Tipical.it, portale di prodotti tipici della Calabria gestito dalla AICAL www.tipical.it

La raccolta 2015/2016 nonostante l’alluvione da poco passata, non dovrebbe subire ulteriori momenti di blocco.

 

cassetta di bergamotto

Bergamotto, nuova stagione di raccolta 2014

Bergamotto, nuova stagione di raccolta 2014.

cassetta di bergamotto

stagione di produzione del bergamotto

Dal 20 ottobre si può prenotare il frutto fresco del bergamotto.

Tutti coloro interessati possono rivolgere la propria intenzione all’acquisto presso AICAL, l’Associazione a Tutela e Valorizzazione del tipico in Calabria, ne garantisce la bontà e originalità.

Gli agrumeti del bergamotto di Calabria, inondano le campagne di un’essenza inebriante, da oltre 150 anni quello della raccolta, è un rituale che impegna centinaia di aziende a carattere familiare. Sono poche le realtà nel settore agroalimentare dove il fattore crescita è disinteressato. I nostri terreni, quelli della fascia jonica, hanno un particolare microclima che fa fruttare il bergamotto, inutili tentativi nel mondo a replicare questa nostra realtà. ci hanno provati in tanti, anche multinazionali interessati per i loro sottoprodotti, hanno investito tempo e denaro, ma nulla, per la fortuna delle nostre aziende e anche cultura, questa situazione ha innescato una serie di azioni di contraffazioni, specie per l’olio essenziale. per il frutto fresco, quello non si può alterare. Di fatto se interessati al bergamotto, in ogni sua forma, conviene  interagire direttamente con la Calabria. Il marchi di tracciabilità di filera”Originale Calabrese” adottato dai nostri agrumicultori è lo strumento della Associazione AIcal che ne garantisce la provenienza jonica.

informazioni e prenotazioni su:

info@aical.it

0964732888

3348002030