Monthly Archives: ottobre 2019

bergamotto cura cardiovascolare

Che sapore ha il bergamotto

Il bergamotto, frutto ricercato da scoprire.

Un breve ripasso sul bergamotto è sempre opportuno, l’albero di bergamotto, raggiunge al più 3 m. di altezza, ha chioma arrotondata con rami pendenti, talora fino a toccar terra, è un albero simile al limone all’arancio. Anche il frutto somiglia all’arancio di medie dimensioni, sferico, ha buccia sottile, liscia, d’un bel giallo limone, ricca di ghiandole contenenti un olio essenziale di odore speciale gradevolissimo; contiene tra i 10 e 15 spicchi a polpa verde tendente al giallo, acidula.

bergamotto fa bene al cuore

Il bergamotto rigorosamente calabrese

È il bergamotto rigorosamente calabrese, il prodotto più richiesto della settimana ai mercati ortofrutticoli. Si tratta di una referenza particolare (l’essere calabrese), con una clientela di nicchia e molto attenta.
Ci troviamo a ridosso del periodo della raccolta 2019 dell’agrume fresco, noi consigliamo l’acquisto un poco più in là, verso metà novembre , giusto il tempo di dare un poco di colorazione ai frutti. Il migliore comunque è quello di Febbraio.