La maturazione e raccolta dei Bergamotti in Calabria

Cosa sapere riguardo l’utilizzo del bergamotto di Reggio Calabria

Breve ripasso:
Il bergamotto, è un prezioso agrume che si avvale di speciali tecniche di coltivazione risalenti al Settecento. La sua popolarità è sempre stata costante nel tempo per via di speciali caratteristiche salutistiche e cosmetiche.

Bergamotti, proprietà e benefici del frutto, dell’agrume

I primi studi medico-scientifici risalgono alla fine dell’800, oggi i più moderni report hanno confermato la speciale azione sulla salute dei frutti dei bergamotti:
– abbassano e regolano il colesterolo
– protegge il cuore ed innalza l’umore
– agisce sul fegato contrastando la steatosi epatica
– ….altre peculiarità sono più specifiche dell’olio essenziale e di altri sottoprodotti del frutto.

Quando si raccolgono i Bergamotti? 

Il periodo di raccolta dei Bergamotti in genere avviene in autunno inoltrato o inverno. I primi frutti vengono raccolti tra metà novembre e gennaio.

Esigenze pedoclimatiche nel 2023

Quest’anno buona parte della raccolta è pregiudicata dagli eventi climatici, la stagione non ha usufruito delle piogge primaverili e autunnali, stagione molto secca, succede! Si aggira al 60% in meno la raccolta dei bergamotti.

Un motivo di attenzione in più per quanto riguarda l’acquisto!

La scarsità di bergamotti, molto in meno la normale fruibilità annuale, indurrà i mercati a rifornirsi da altre regioni con agrumi di scarsa o nulla qualità salutistica.

Gli Associati AICAL del bergamotto

L’organizzazione AICAL, Associazione di produttori indica anche nel 2023 in inizio Novembre come momento migliore per la raccolta dei bergamotti. La stagione di maturazione e raccolta è molto importante per ottenere appieno tutta la speciale bontà del bergamotto.

I Bergamotti in vendita online su TipiCal.it e sanantonio.aical.it vengono coltivati e raccolti in campo aperto dagli agricoltori PAC associati. L’acquisto garantisce la provenienza dei bergamotti, ricordate non basta la dicitura “Calabria” per ottenere bergamotti buoni.  I bergamotti acquistati pressi i canali AICAL, sono non trattati, edibili anche nella buccia ed esclusivi della costa jonica reggina.