Le prime nozioni sul bergamotto.

Bergamotto è il nome comune della pianta Citrus bergamia Risso et Poiteau.

La pianta in questione genera un frutto con la buccia verde e poi gialla a maturazione, ha le dimensioni di un’arancia.
Bergamotto è il nome comune della pianta Citrus bergamia Risso et Poiteau.
Il suo abitat naturale e di massima espressione qualitativa si concentra in Calabria. L’area vocata è il versante jonico della Provincia di Reggio Calabria, dove cresce ampiamente e si produce il 90% del bergamotto utile.
In atto il riconoscimento Bergamotto IGP per il frutto, la DOP per l’essenza è adottata da decenni.

L’uso più congeniale del bergamotto.

Dal bergamotto validi prodotti per il sistema nervoso, la salute cardiovascolare, l’infiammazione, il metabolismo osseo del diabete e la pelle. Ecco di seguito l’uso più congeniale. Il comparto della trasformazione del bergamotto ha elaborato delle eccellenti produzioni di qualità, unica raccomandazione nella scelta del prodotto che andrete ad acquistare, un solo esempio:
La Calabria produce mediamente 150.000 quintali di originale olio essenziale di bergamotto ogni anno, ma il mercato italiano ne vende oltre 2 milioni.

I prodotti del bergamotto

L’essenza del bergamotto.
Per secoli si è sfruttato l’olio essenziale, l’industria profumiera lo paga “profumatamente”. L’olio essenziale di bergamotto è alla base del 70% dei profumi naturali prodotti nel mondo. Oltre per il comparto cosmetico mondiale, l’olio di bergamotto è ricercato per:

• aroma in cucina e pasticceria;
• aromaterapia per contrastare ansia, stress e Alzhaimer;
• miglioramento della funzione cognitiva e miglioramento del sonno;
• effetti positivi sulla psoriasi
• effetti positivi sulla crescita dei capelli

OLIO ESSENZIALE DI BERGAMOTTO

Il succo di bergamotto
Il succo di bergamotto è stato lungamente studiato per poi consigliarlo per la sua efficacia contro il colesterolo, studi medici evidenziano la unicità tra gli agrumi ed i frutti in generale, di composizione polifenolica e l’alto contenuto di polifenoli totali. Svolge un’azione antiossidante e di tutela del cuore, contrasta il colesterolo “cattivo” (LDL) e i trigliceridi nel sangue, alzando invece i livelli di colesterolo “buono” (HDL).
Il succo di bergamotto naturale ha ottime risultanze mediche ed è equiparato ad un farmaco, i flavonoidi contenuti nel succo di bergamotto contribuiscono a mantenerti in salute.

La bontà del bergamotto si ottiene chiaramente dalla spremitura degli agrumi, il succo si trova in commercio in vari formati, da preferire quello in bottiglie da 200 ml. Il succo di bergamotto in bottiglia naturale e senza conservanti, si mantiene in frigo per 4 giorni dopo aperta, il dosaggio consigliato è di 50 ml al giorno.

BERGASTEROL

Estratto secco di bergamotto
L’estratto secco di bergamotto ha un alto contenuto di flavonoidi, quali neoeriocitrina, neoesperidina, naringina, frazione polifenolica del bergamotto. Essi in fase di assunzione elargiscono effetti benefici sulla salute, similari all’olio essenziale ed al succo di bergamotto. Tra i prodotti commerciali quello denominato Bergastatina è la risultanza di un disciplinare di produzione denominato “metodo AICAL” dalla Associazione capofila. La valutazione è stata elaborata dalla Università Mediterranea di Reggio Calabria – L’estratto secco di bergamotto BERGASTATINA ha un alto contenuto di flavonoidi, quali neoeriocitrina, neoesperidina, naringina (naringenina), frazione polifenolica del bergamotto –  I fitoestratti della bergastatina sono utili per contrastare problematiche cardiovascolari e per innalzare le difese immunitarie. Bergastatina, ricca di vitamina C, naringenina e apigenina.

BERGASTATINA

Il bergamotto per il sistema nervoso, la salute cardiovascolare, l’infiammazione, il metabolismo osseo del diabete e la pelle, il controllo del glucosio.

Per i prodotti menzionati è necessario confrontarsi col vostro medico prima dell’assunzione.